Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 7,4, tavuk eti üretimi yüzde 3,3 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1 artarken; hindi eti üretimi yüzde 11,4 azaldı.
TÜİK temmuz ayı tavuk eti ve yumurta üretimine dair verileri paylaştı. Açıklanan verilere göre bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 3,3, yumurta üretimi yüzde 7,4 arttı. Böylece tavuk eti üretimi 194 bin 912 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,68 milyar adet olarak gerçekleşti
TÜİK temmuz ayı tavuk eti, tavuk yumurtası, kesilen tavuk sayısı, hindi eti üretim verilere dair bilgileri paylaştı.
YUMURTA ÜRETİMİ YÜZDE 7.4, TAVUK ETİ ÜRETİMİ YÜZDE 3.3 ARTTI
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %7,4, tavuk eti üretimi %3,3 ve kesilen tavuk sayısı %1,1 artarken; hindi eti üretimi %11,4 azaldı. Ocak- Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %4,2 artarken; tavuk eti üretimi %4,3, kesilen tavuk sayısı %7,5 ve hindi eti üretimi %8,7 azaldı.
TEMMUZDA 194 BİN 912 TON TAVUK ETİ ÜRETİMİ YAPILDI
Bir önceki ay 175 bin 900 ton olan tavuk eti üretimi Temmuz ayında %10,8 artarak 194 bin 912 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 584 milyon 895 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında %6,2 artarak 1 milyar 682 milyon 907 bin adet oldu.
ÜRETİCİLERDEN TOPLANAN SÜT AZALDI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,9 azaldı, ocak-temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3 arttı. Temmuzda bir önceki yılın aynı ayına göre ayran üretimi yüzde 16,3, inek peyniri üretimi yüzde 16, tereyağı üretimi yüzde 16 ve yoğurt üretimi yüzde 14,4 artarken; içme sütü üretimi yüzde 19,8 azaldı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 7,5 ve yoğurt üretimi yüzde 2,3 arttı, tereyağı üretimi yüzde 11,8 ve içme sütü üretimi yüzde 1,4 azaldı. Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, aylık yüzde 3,6 azalarak 835 bin 773 ton, aylık içme sütü üretimi de yüzde 2,8 azalarak 102 bin 203 ton olarak gerçekleşti.