İklim krizi, çikolatayı da vurdu. Afrika’daki şiddetli yağmur nedeniyle kakao fiyatlarında artış beklenirken bunun çikolatadaki fiyat artışını da tetikleyeceği ifade ediliyor. Çikolata paketlerinin boyutunun da küçültülebileceği belirtiliyor. Kakaonun en çok yetiştirildiği yer olan Batı Afrika'da şiddetli yağış ve iklimi etkileyen küresel bir okyanus-atmosfer olayı olan El Nino'ya bağlı hava olayları nedeniyle bu yılki hasat verimsiz oldu.
46 YILIN EN YÜKSEK FİYATI
Uzmanlar çikolata üretiminin temel hammaddesi olan kakaonun, hasattaki verimsizlikten dolayı çikolata üretimini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Düşük kakao arzının çikolata için hammadde teminini zorlaştırması ve maliyetleri yükseltmesi beklenirken, bunun çikolatada tüketiciye olarak yansıyabileceğini belirtti. Çikolatanın ana maddesi olan kakaonun fiyatı şu anda ton başına 3 bin 160 dolar ile son 46 yılın en yüksek seviyesinden işlem gördüğünü ifade eden uzmanlar, bunun geçtiğimiz Ekim (2022) ayına göre yüzde 40'lık bir fiyat artışı anlamına geldiğini belirttiler. HABER MERKEZİ
